来源：证券日报之声不知细叶谁裁出，二月春风似剪刀。贺知章诗赞春风像剪刀一样灵巧。比春风更灵巧的，是茅台酿酒工匠的双手。工人在准备上甑摘酒的酒醅中添加谷壳，谷壳起到支撑疏松作用，避免粘结并利于溶氧发酵。升腾的每一缕白烟，都是茅台基酒的化身料峭

任何年龄的朋友都必须对我们的白酒文化有一定的了解。白酒是走亲访友的必备礼品，也是宴会和待客的必备饮品。虽然现在市场上有各种各样的酒，但白酒仍然是具有代表性的酒。而白酒中具有代表性的名酒是剑南春、五粮液和茅台。很受欢迎的是茅台。毕竟茅台酒一直

如果没有那么严格的话，我们现在喝的酒可以分为两类:谷酒和果酒。以小麦、大米等谷物为原料，未经蒸馏的类似于啤酒，经蒸馏的类似于白酒、威士忌。未蒸馏果酒的代表是红葡萄酒，而天然的白兰地则是蒸馏的。看来原材料之间的区别实际上是两种不同的酿造方法。

在三国时期，曹操的酿酒理论就足以说明酒在中国很早的时候就已经存在，也足以说明中国的酒文化已经传承了很多年。事实上，葡萄酒在每个国家都很受欢迎，但有些国家喜欢喝红酒，有些国家喜欢喝调酒，而中国人喜欢喝白葡萄酒。同学聚会、儿童满月宴、婚宴上，酒